《詩經》有云：“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”在24節(jié)氣中，白露是個過渡性的節(jié)氣，代表暑熱的結束。
進入白露節(jié)氣后，天氣開始漸漸轉涼。此時晝夜溫差較大，即使白晝陽光尚熱，等太陽一歸山，氣溫便很快下降，到了夜間，空氣中的冷氣遇冷凝結成細小的水滴，附著在花瓣或者綠葉上，等到清晨，在太陽光的照射下，露珠顯得晶瑩剔透、潔白無瑕，因此這一節(jié)氣被賦予了“白露”的美名。
傳統(tǒng)習俗之飲白露茶
在漫長歲月中，針對白露的氣候特點，人們摸索出了一些適應節(jié)氣特點的生活、飲食方式。白露時節(jié)秋燥開始明顯，養(yǎng)生需注意多吃些潤肺食品，比如“白露茶”。
白露茶就是在白露時節(jié)采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，進入秋天之后，晝夜溫差增大，茶葉生長時間變長，茶樹進入到自春天之后的又一個最佳生長期。
白露茶雖不似春茶那樣人氣高，卻也自有其滋味。它不像春茶那樣鮮嫩、不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是中和了兩者的特點，讓滋味變得更加醇和甘爽，耐泡度也不斷提高，秋香高揚，成為老茶客的最愛。
白露茶的功效
01潤口生津
白露茶具有醇厚的味道，一杯白露茶會使您的臉頰滋潤，回味悠長。尤其是已儲存了三至五年時間的白露茶，其性質已從寒冷變?yōu)闇睾停钸m合秋天。
02去脂去膩
在秋天開始之后，隨著天氣逐漸變涼，人們習慣性地開始貼秋膘。在唐代的本草綱目中，記載了“茶”具有瘦身減肥的作用。白露茶中含有芳香族化合物，可以去除油脂，促進新陳代謝并幫助消化，達到消食瘦身的效果。
03去秋乏
常言道：春困、夏倦、秋乏、冬眠，四季入夢。夏去秋來，天氣變涼，人們出汗減少。人體也進入周期性的休息期。這時，人們常常會有一種無法形容的疲勞感，這就是所謂的秋乏。一杯芬芳的白露茶可以喚醒體內的活力，并保持一整天的精神。
秋日的露水，晶瑩純凈。附著在萬物上，擁有著柔和、綿長的滋潤力量。今時今日，我們大可效仿古人的風雅。用一杯好茶，來紀念白露節(jié)。
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